Описание
Ванна твороженная объемом 100 литров
Ванна творожная (для сквашивания творожного сгустка) является основным элементом линии производства творога традиционным способом. Обычно творожные ванны используются совместно с установкой прессования и охлаждения творога или пресс-тележками.
Ванна состоит из щита управления, внутренней ванны, теплообменной рубашки, заключенных в теплоизоляционную оболочку и наружную облицовку, сливной задвижки Ду80мм.
Нагрев и последующее сквашивание продукта происходит за счет работы тэнов или парогенератора посредством теплоносителя (вода, пар) и передачи тепловой энергии внутренней ванне, с внешней стороны экранированной теплоизоляцией.
Из полости рубашки выведены патрубки для подачи теплоносителя, к которому через трубопровод подводится вода (пар). Патрубок для слива воды из межстенного пространства выведен вниз. Для поддержания постоянного уровня воды в межстенном пространстве служит переливная труба.
Стандартная комплектация:
Внутренняя емкость AiSi304, мм 2
Обшивка внешняя AiSi430
Рубашка объемная AiSi304
Крышки AiSi304
Кран Ду80
Утеплитель пенополиуретан (ППУ), мм 30
Ложемент опорный AiSi304
Пульт управления AiSi304
Контроллер EVCO
Датчик NTC
ТЭН, кВт 6
Питание 220В (380В)
Габариты, вес 970*620*930, 82кг
Дополнительные опции:
Обшивка из стали AISI304 (вместо AiSi430)
Унифицированная рубашка AISI304
Соленоид холодной воды
Соленоид горячей воды
Мешалка для молока
Сенсорное управление
ЦЕНА ПО ЗАПРОСУ